Η Anchee Min γεννήθηκε το 1957 στη Σαγκάη. Στα δεκαεπτά της χρόνια καλείται να υπηρετήσει σε κοινόβιο εργασίας, όπου ύστερα από μερικά χρόνια, την ανακαλύπτει ένας κυνηγός ταλέντων και την στρατολογεί στα Shanghai Film Studios της Μαντάμ Μάο. Το 1984, η Anchee Min φτάνει στις ΗΠΑ και αρχίζει να παρακολουθεί μαθήματα στο Art Institute of Chicago. Τα απομνημονεύματά της, με τον τίτλο "Red azalea" ("Η κόκκινη αζαλέα"), αναδείχτηκαν "το πλέον αξιοσημείωτο βιβλίο του 1994" από την εφημερίδα New York Times και έγινε διεθνώς μπεστ-σέλερ -μεταφράστηκε σε είκοσι χώρες. Το πρώτο της μυθιστόρημα "Katherine" εκδόθηκε το 1997. Ακολούθησαν οι επιτυχίες "Empress Orchid" ("Η τελευταία αυτοκράτειρα"), "Becoming Madame Mao" ("Μαντάμ Μάο") και "Wild ginger" ("Άγρια πιπερόριζα").
Η Anchee Min ζει στην Καλιφόρνια με τον σύζυγό της Lloyd και την κόρη της Lauryann.